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LÍQUIDOS ESPESADOS 


Espesor Recomendado de Los Líquidos:
 

                                                                                                                                                          

 

LÍQUIDOS ESPESOS COMO EL NÉCTAR:
Líquidos espesos como el néctar son más espesos que el almíbar pero más diluidos que la miel. Como ejemplo están las sopas cremosas, los néctares de frutas, el eggnog (ponche de huevo). A todos los demás líquidos les hará falta añadir un espesante para conseguir el espesor del néctar.
 

LÍQUIDOS ESPESOS COMO LA MIEL:
Son tan espesos como la miel. Los líquidos deberán ser espesados para conseguir el espesor de la miel.

 

Hay muchas formas de espesar líquidos, o, se puede comprar líquidos previamente espesados.

 

1. Espesantes de Almidón/Polvos: Hay muchas marcas de espesantes de almidón/polvos, y los puede comprar en su tienda local de alimentos. No le hace falta una receta para comprar estos espesantes. Lea detenidamente las instrucciones de la lata para espesar los líquidos correctamente (p. ej. espesor de néctar o de miel).
 

2. Líquidos previamente espesados pueden ser comprados por internet en dysphagia-diet.com
 

3. Espesantes Naturales: espesantes naturales comunes: copos de patata instantáneos, harina de tapioca, mezcla para púdines, mezcla para salsas, cereales de bebés, purés de frutas, copos de avena/migas de pan ácimo.

  •  Si utiliza espesantes naturales, asegúrese que al espesar obtiene el espesor indicado del néctar o de la miel. 

  • Espesos como el néctar son más espesos que el almíbar, pero más diluidos que la miel. 

  • Espesos como la miel, deberían caer de una cuchara como la miel.

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